Negresco shake

INGREDIENTES

• 6 bolachas Negresco
• 200 ml de leite
• Chantilly para decorrar

MODO DE PREPARO

1. Esquente o leite 
2. No liquidificador  coloque 6 bolachas,agregar o leite quente,bater até triturar todas as bolachas 
3. Servir em uma xícara ou copo transparente 
4. Cobrir com chantilly e decorrar com as bolachas restantes.

• Tempo de preparo5min
• Rendimento1 porção

Pizza enrolada

INGREDIENTES

• 700 g farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal 
• 4 colheres de açúcar
• 1/2 copo americano  de óleo 
• 400 ml de água morna 
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de fermento biológico
• 2 gemas batidas para pincelar
• 500 g de mussarela ralada é melhor
• 500 g de presunto fatiado 
• molho de tomate pronto 
• orégano
• azeitona sem caroço

MODO DE PREPARO

1. Coloque no liquidificador os ovos,sal,açúcar,óleo,fermento água morna deixe bater uns 5 minutos e leve para uma bacia grande,despeje esse liquido dentro e acrescente a farinha aos poucos,misturando até ficar bem homogênea
2. Em seguida amasse bem essa massa bate bastante fica uns 5 minutos amassando e depois deixe descansar por 3 minutos 
3. Depois corte em alguns pedaços grandes se possível em 3 pedaços
4. Abra cada um com o rolo de macarrão corte no  formato de um quadrado para que você faça tipo um rocambole
5. Depois de aberto coloque aberto dentro de uma forma grande coloque os recheios:primeiro o presunto,forre a massa,depois a azeitona ,um pouco do molho e orégano e em seguida a mussarela que você mesmo ralou
6. Fica melhor e rende mais,enrole com se fosse rocambole
7. Pincele com a gema que você mesmo deu uma batidinha e leve ao forno por 15  ou 20 minutos,depende do seu forno
8. Se for elétrico 15 minutinhos e se puder ligue o dourador,mais fique de olho para não queimar.  

• Tempo de preparo1h 00min
• Rendimento15 porções

Bauru de forno com pão de forma

INGREDIENTES

• 2 pacotes de pão de forma
• 4 colheres de maionese
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 400 g de presunto
• 450 g de mussarela
• Rodelas de tomate
• Orégano

Modo de preparo

1. Unte a forma com a maionese
2. Coloque uma camada do pão de forma 
3. Em cima do pão coloque um pouco de molho de tomate (cubra todo o pão,mais cuidado para não colocar molho demais e não ficar enjoativo e mole )
4. Faça uma camada de presunto e outra de mussarela e coloque rodelas de tomate e o orégano por cima 
5. Coloque mais uma camada de pão de forma com o molho de tomate
6. E mais uma camada de presunto,mussarela,tomate e orégano
7. Coloque mais uma camada de presunto e orégano
8. Leve ao formo por uns 15 minutos para que a mussarela derreta,cuidado para não queimar o fundo.

• Tempo de preparo20min
• Rendimento12 porções

Bolo na taça

INGREDIENTES

Massa do bolo:

• 5 ovos
• 2 xícaras de chá açúcar refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite quente com 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1 colher (sopa) de pó Royal

Recheio 1:

• 250 g  de margarina sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (sem soro)
• 10 colheres (sopa)bem cheia de leite ninho

Recheio 2:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca
• 1 lata de creme de leite
• 3 gemas (passadas na peneira)
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Para umedecer a massa:

• 1 vidro de leite de coco
• 1 copo de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinada

Cobertura:

• 1 caixa de chantilly (modo de preparo na caixinha)
• chocolate branco em  pedaços e morangos para o recheio e enfeitar o bolo.

MODO DE PREPARO

1. Bater na batedeira as claras em neve e ir colocando as gemas uma por vez
2. Não pare de bater e vá colocando o açúcar e a  farinha
3. Por último coloque o leite quente com uma colher de margarina,mexa de vagar e coloque o fermento
4. Asse no forno por 45 minutos ou até que doure.

Recheio 1:

1. Bater na batedeira a margarina (que deve estar em temperatura ambiente),com o leite condensado
2. Continue batendo e vá acrescentando o leite ninho
3. Desligar a batedeira,colocar o creme de leite e mexer
4. Colocar na geladeira por uns 15 minutos

Recheio 2:

1. Faça um creme com 1 lata de leite condensado,2 latas de leite de vaca,as 3 gemas passadas na peneira e 2 colheres de amido de milho
2. Leve ao fogo até dar uma  engrossada,depois de pronto e frio coloque a caixinha de creme de leite
3. Depois de tudo pronto,coloque uma camada de cada,incluindo os morangos e o chocolate branco
4. Coloque também na lateral da taça.

• Tempo de preparo2 h 00 min
• Rendimento10 porções

Frango ao creme de milho

INGREDIENTES

Para o frango:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• Azeite quanto baste
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 pote de requeijão

Para o creme:

• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 lata de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picada
• Azeite quanto baste
• Queijo ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO
Frango:

1. Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho
2. Adicione o frango e tempere a gosto
3. Incorpore o requeijão

Creme:

1. Bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador
2. Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite
3. Incorpore a mistura do liquidificador, mexendo até borbulhar

Montagem:

1. Disponha o frango na refratária, por cima o creme de milho
2. Cubra com queijo ralado e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos ou até dourar
3. Sirva com batata palha

• Tempo de preparo40min

Rendimento10 porções

 

Escondidinho de carne seca

INGREDIENTES

1 kg de mandioca cozida

1 lata de creme de leite com o soro

2 colheres de margarina

1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida

1 cebola média picadinha

4 dentes de alho esmagados

2 tomates sem casca picados

Sal e pimenta a gosto

 
MODO DE PREPARO

1. Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal
2. Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, reserve
3. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco, acrescente os tomates só pra dar uma murchada
4. Acerte o sal se achar necessário
5. Em um refratário untado com azeite coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê
6. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar

•  Tempo de preparo1h 00min

Rendimento6 porções

Arroz de fôrma

 

INGREDIENTES

4 xícaras de arroz

1 copo de requeijão cremoso

1 lata de creme de leite

1 peito de frango

Cebola

Alho

Milho e ervilha a gosto

Mussarela em fatias

Presunto em fatias

1 pacote de batata palha

 
MODO DE PREPARO

1. Coloque o arroz para cozinhar e reserve
2. Cozinhe o peito de frango, desfie e refogue junto com a cebola, o alho, o milho e a ervilha, Se quiser acrescentar molho de tomate fica a critério, a ideia e fazer um molho
3. Então em um refratário médio faça a montagem do prato, coloque primeiro o arroz, depois o creme de leite e o espalhe, em seguida o frango no molho e espalhe, depois requeijão cremoso, presunto, queijo e para finalizar a batata palha
4. Colocar no forno pré-aquecido por 15 minutos
5. Se quiser pode acompanhar apenas com uma salada

• Tempo de preparo1h 00min

Rendimento8 porções

Polenta cremosa ao molho

INGREDIENTES

Polenta:

• 2 dentes de alho
• 1 litro de água
• 1 folha de louro
• 1 envelope de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 50 g de manteiga com sal
• 2 xícaras (chá) de fubá
• Sal a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• Noz-moscada a gosto

Molho:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 300g de carne moída
• Sal a gosto
• 300ml de molho de tomate
• Queijo ralado para polvilhar
• Tomilho, orégano, salsa e pimenta-do-reino branca moída

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela refogue o alho e a cebola junto com a manteiga, acrescente a água, folha de louro, caldo de carne, sal e noz-moscada
2. Deixe ferver
3. Após levantar fervura acrescente o fubá dissolvido em um pouco de água para não empelotar, mexa
4. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 a 25 minutos
5. Desligue e retire a folha de louro
6. Agregue o creme de leite
7. Coloque em um refratário e regue com o molho
8. Com a ponta de uma faca espete a polenta para o molho penetrar (opcional)
9. Polvilhe com queijo ralado
10. Leve ao forno para derreter o queijo

Molho:

1. Em uma panela aqueça o azeite refogue o alho e a cebola
2. Frite a carne moída e coloque o tomilho, orégano, salsa e pimenta-do-reino branca moída
3. Adicione o molho de tomate e o sal
4. Cozinhe por alguns minutos até o molho criar consistência (não ficar aguado)

• Tempo de preparo40min
• Rendimento4 porções

Omelete divino

INGREDIENTES

• 3 ovos
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo (peneirada)
• 1 ramo de agrião
• 2 fatias de presunto (picadas)
• 2 fatias de mussarela (picadas)
• 1 tomate (picado)
• margarina ou óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Bater as 3 claras até formar uma leve neve, em seguida adicionar uma pitada de sal
2. Continue batendo
3. Adicionar a farinha de trigo peneirando nos ovos batidos
4. Em seguida, misturar o presunto, agrião e o tomate
5. Untar a frigideira ou óleo e leve em fogo baixo, em seguida jogue a mistura
6. Para finalizar jogue a mussarela, aguarde alguns minutos para virar o omelete para fritar dos dois lados

• Tempo de preparo 20min
• Rendimento 4 porções

Bolinho de bacalhau

INGREDIENTES

• 300g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 3 xícara chá de batatas cozidas e espremidas
• 1 colher sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 ovos
• 2 colheres sopa de cheiro verde picado
• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes
2. Com uma colher de sopa, pegue porções de massa, frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente

• Tempo de preparo 50min
• Rendimento 40 porções

Batata recheada canoa

INGREDIENTES

• 1 batata média
• 2 colheres de requeijão cremoso
• 100 g de bacon cortado pequeno
• 100 g queijo cheddar
• 100 g queijo mussarela
• 100 g queijo parmesão ralado
• 1/2 copo de leite
• 1 colher de manteiga com sal
• cebolinha a gosto
• azeite

MODO DE PREPARO

1. Furar com um garfo todos os lados da batata
2. Regar a batata com azeite e embrulhar no papel alumínio
3. Colocar no forno, preaquecido a 200ºC por aproximadamente 1 hora
4. Enquanto isso frite o bacon e corte a cebolinha bem fininha
5. Retire as batatas com cuidado e parta ao meio
6. Raspe o centro da batata com uma colher e guarde o que raspou numa panela
7. Acrescente na panela o leite e a manteiga para fazer um purê
8. Pegue a batata já cavada e coloque um pouco do purê, bacon frito, requeijão cremoso, Cheddar, Mussarela e cubra tudo com o queijo Parmesão
9. Leve ao forno até dourar
10. Pra finalizar coloque por cima mais bacon e a cebolinha

• Tempo de preparo 1h 30min
• Rendimento 2 porções

Risoto de camarão

INGREDIENTES

• 400 g de camarão cinza limpo
• 3 xícaras de chá de arroz branco
• 1 cubo de caldo de camarão
• 1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos pequenos
• 1 tomate sem semente cortado em cubos pequenos
• Cheiro verde picado
• 2 colheres de extrato de tomate
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal
• 1/2 limão

 MODO DE PREPARO

1. Tempere o camarão no limão e sal, reserve por 10 minutos
2. Enquanto isso, faça o arroz, fritando ele muito bem
3. Em seguida, coloque água suficiente para cobrir o arroz na panela, sobrando uns 2 centímetros a mais do que o arroz no fundo da panela
4. Coloque pouco sal, pois o molho do camarão levará o cubo de caldo de camarão
5. Cozinhe em fogo baixo até que toda água seque
6. Retire do fogo e deixe a tampa da panela aberta (para o arroz não passar do ponto)
7. Agora, numa frigideira grande, que caiba todo o camarão, doure o alho e coloque todo o camarão sem o suco do limão, junte o tomate, o pimentão, o cheiro verde, o extrato de tomate e o cubo de caldo de camarão
8. Adicione um pouco de água, para que tenha molho suficiente para encobrir o camarão na frigideira
9. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos
10. Enquanto isso, retire o arroz e o ponha em um recipiente de cerâmica ou vidro
11. Solte-o bastante, com o garfo
12. Junte o molho do camarão e misture, usando em uma das mãos um garfo, e em outra mão uma colher
13. Decore com camarões grelhados e coentro
14. Servir bem quente!

• Tempo de preparo 50min
• Rendimento 4 porções

Bobó de camarão

INGREDIENTES

• 1 Kg de camarões frescos
• sal
• 3 dentes de alho picados e amassados
• suco de 1 limão
• pimenta do reino
• 1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
• 1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas
• 1 folha de louro
• 6 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 vidros de leite de coco
• 1 maço de cheiro verde picado
• 2 latas de molho pronto de tomate ( Pomarola)
• 2 pimentões verdes bem picadinhos
• 2 colheres de sopa de azeite de dendê

MODO DE PREPARO

1. Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão
2. Deixe marinar
3. Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos com louro e cebola em rodelas
4. Quando estiver mole acrescente um vidro de leite de coco, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador
5. Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar
6. Acrescente os camarões e frite
7. Adicione as 2 latas de de tomate, o cheiro verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos
8. Junte na mesma panela a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê, deixe levantar fervura e está pronto

 

• Tempo de preparo 1h 00min
• Rendimento 6 porções

Filé de peixe assado

INGREDIENTES

• 500 g de filé de peixe (tilápia, saint peter ou outro)
• 4 batatas grande descascada em rodelas de 0,5 centímetro de espessura
• 2 tomates picadinhos
• 1/2 pimentão(se ele for grande)
• 1 cebola média picada em cubos
• 1 colher (sopa) cheia de alcaparras
• Cheiro verde a gosto
• Coentro a gosto (opcional)
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 dente de alho (pequeno) bem espremido
• Azeite a gosto

MODO DE PREPARO

 

1. Tempere o filé de peixe com sal e alho e reserve
2. Misture o tomate, cebola, pimentão e alcaparras e tempere com um pouco de sal e junte o cheiro verde e coentro
3. Reseve
4. Unte um refratário com azeite, e forre com as batatas cruas
5. Cubra as batatas com o peixe e por cima distribua a mistura do tomate
6. Regue com bastante azeite e leve ao forno por mais ou menos 30 a 40 minutos
7. Quando secar o líquido que acumula no fundo da forma quando está assando e ficar dourado está pronto
8. Sirva com arroz intergal ou branco, é uma delícia!

 

• Tempo de preparo 40min
• Rendimento 4 porções

Anchova ao forno

INGREDIENTES

• 1 anchova de 1,5 kg
• 1 dente de alho picadinho
• 1 cebola pequena picadinha
• 1 tomate picado
• Salsa, coentro, sal e limão a gosto
• Azeite de oliva para untar

MODO DE PREPARO

1. Ao comprar a achova peça para espalmá-la (tirar a espinha do meio e deixá-la como se fosse um livro aberto)
2. Disponha o peixe numa assadeira ou refratário untado com azeite de oliva, com a parte da pele para baixo
3. Misture todos os ingredientes do tempero e espalhe sobre a carne do peixe
4. Deixe descansar por 30 minutos
5. Regue com azeite de oliva e cubra com papel alumínio, levando ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos
6. Retire o papel alumínio e deixe no forno até secar o líquido que se formou, o que dá cerca de 15 minutos
7. Para incrementar você pode cobrir com molho de camarão na hora de servir

 

• Tempo de preparo 1h 00min
• Rendimento 5 porções

Abobrinha recheada com frango (Zapalito)

INGREDIENTES

• 4 abobrinhas grandes
• 1 tablete de caldo de galinha
• 300 gr de frango cozido e desfiado
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande picada
• 1/2 pimentao picado
• 1/2 xicara de molho de tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal e pimenta quanto baste
• Salsinha e cebolinha quanto baste

MODO DE PREPARO

1. Corte as abobrinhas ao meio na horizontal e cozinhe (só para ficarem crocantes não muito moles) com caldo de galinha, reserve
2. Prepare o frango, cozinhe com sal e desfie, reserve
3. Em uma panela aqueça o azeite e refogue o pimentão e a cebola, acrescente o frango, o molho de tomate e a metade do creme de leite, deixe cozinhar por 2 minutos e acrescente a salsa e a cebolinha, acerte o sal e a pimenta, por ultimo coloque o restante do creme de leite e desligue o fogo
4. Recheie as abobrinhas co o frango e coloque mussarela picadinha por cima e leve ao forno para gratinhar
5. Sirva com arroz branco e salada verde

 

• Tempo de preparo 40min
• Rendimento 8 porções

Biscoito de coco integral com açúcar mascavo e óleo de canola

INGREDIENTES

• 1 xícara de polvilho
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 3 colheres (sopa) de óleo de canola
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de açúcar refinado
• 100 g de coco ralado (reserve um pouco para polvilhar no final)
• 1 colher de fermento em pó

MODO DE PREPARO

 

1. Misture todos os ingredientes, por último o fermento
2. Faça bolinhas achatadas, polvilhe com coco e asse em forno médio preaquecido
3. A massa ficará grudando nas mãos, mas se colocar mais farinha integral, depois de assado ele vai ficar pesado
4. A consistência da massa, não fica idêntica ao do biscoito de polvilho comum, então não se assuste
5. O resultado fica maravilhoso

• Tempo de preparo 35min
• Rendimento 25 porções

Rabanada tradicional

INGREDIENTES

• 1 baguete de pão francês ou 4 pães franceses (não precisa ser amanhecido)
• 2 xícaras de leite ou o suficiente para molhar as fatias de pães
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos batidos
• 1 pitada de canela
• Canela a gosto
• Açúcar a gosto
• Óleo de girassol para fritar

MODO DE PREPARO

1. Corte a baguete em fatias médias
2. Em um refratário, misture o leite com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão, até que elas estejam bem molhadinhas
3. Em outro refratário, bata os ovos e coloque 1 pitada de canela
4. Passe as fatias molhadas de leite nos ovos batidos
5. Frite - as em óleo quente
6. Escorra as rabanadas em papel toalha e em seguida mergulhe - as em um refratário com canela e açúcar a gosto
7. Sirva quente ou coloque na geladeira servindo gelada.

 

• Tempo de preparo 15min
• Rendimento 16 porções

Souflé de legumes

INGREDIENTES
 

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite (500 ml)
• 1 pitada de noz moscada ralada
• 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
• 2 palmitos picados
• 1/2 cenoura média picada
• 1/2 xícara (chá) de vagem picada
• 2 sachês de Tempero SAZÓN Amarelo
• 3 gemas
• 3 claras em neve

MODO DE PREPARO

1. Ferva o leite com a noz moscada e reserve
2. Em uma panela grande, coloque 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo alto para derreter
3. Junte a farinha de trigo e misture bem, sem deixar dourar
4. Acrescente aos poucos o leite fervido e cozinhe até encorpar
5. Adicione o queijo ralado, misture bem e retire do fogo, reserve
6. Em outra panela, coloque a margarina restante e leve ao fogo alto para derreter
7. Junte o palmito, a cenoura, a vagem e o Tempero SAZÓN, e refogue rapidamente
8. Acrescente o molho reservado e as gemas, e misture bem
9. Retire do fogo e adicione delicadamente as claras em neve, com o auxílio de um batedor manual
10. Distribua em 6 refratários pequenos, próprios para souflé, untados e enfarinhados
11. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada
12. Retire do forno e sirva em seguida

 

• Tempo de preparo 1h 00min
• Rendimento 6 porções

Bolo gelado

INGREDIENTES
 

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 copo de suco de laranja ( 250ml)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

para a cobertura:

• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado sem açúcar.

MODO DE PREPARO

1. Na batedeira bata as claras em neve
2. Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
3. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
4. Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
5. Despeje a massa numa forma média e untada
6. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Cobertura:

1. Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
2. Reserve
3. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
4. Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
5. Salpiqueo coco ralado por cima
6. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
7. Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
8. Conserve na geladeira
9. Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes.

 

• Tempo de preparo 1h 00min
• Rendimento 12 porções

Pão de queijo rápido no liquidificador

INGREDIENTES

• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de povilho doce
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Óleo para untar

MODO DE PREPARO

1. Bata tudo no liquidificador, iniciando pelos líquidos, até obter uma mistura homogênea
2. Feito isso, despeje a massa até a metade das forminhas para empadas untadas,
3. Leve para assar em forno pré - aquecido a 180º, por aproximadamente 15 minutos ou até dourar
4. Reserve para amornar e desenforme

 

• Tempo de preparo 30min
• Rendimento 40 porções

Brigadeirão rápido e fácil

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 8 colheres de achocolatado em pó
• 3 ovos
• 1 colher de margarina sem sal
• Chocolate Granulado

MODO DE PREPARO

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos
2. Colocar em uma forma de buraco no meio para micro-ondas, untada com margarina
3. Assar por 10 minutos
4. Deixar esfriar por 15 minutos
5. Colocar na geladeira por 1 hora
6. Desenformar e cobrir com o chocolate granulado.

• Tempo de preparo 1h 45min
• Rendimento 10 porções

Mousse de maracujá fácil

INGREDIENTES

• 2 caixas de gelatina de maracujá
• 2 xícaras de água quente
• 1/2 xícara de suco de maracujá
• 2 xícaras de leite de vaca
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO

1. Prepare a gelatina com a água quente
2. Depois é só bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar numa travessa para gelar

 

• Tempo de preparo 15min
• Rendimento 6 porções

Danoninho caseiro

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite 200 g
• 1 iogurte natural 200 g
• 1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar

MODO DE PREPARO

1. Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente
2. Levar a geladeira
3. Se quiser colocar no congelador fica muito bom

• Tempo de preparo 10min
• Rendimento 4 porções

Geladão

INGREDIENTES

• 2 latas de leite condensado
• 1 litro de leite
• 2 colheres rasas de amido de milho
• 2 ovos
• 2 colheres rasas de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de margarina
• 4 colheres de leite
• 1 colher cheia de achocolatado em pó

MODO DE PREPARO

1. Em um liquidificador coloque 1 litro de leite, 1 lata e meia lata de leite condensado (reserve o restante), as duas gemas (reserve as claras) e as 2 colheres rasas de amido de milho
2. Bata tudo e leve ao fogo baixo
3. Mexa até que o creme levante fervura e fique levemente cremoso
4. Reserve
5. Em uma tigela bata as 2 claras em neve, adicione as 2 colheres rasas de açúcar e bata novamente
6. Por fim coloque o creme de leite e bata levemente
7. Misture os dois cremes até que fiquem homogêneo
8. Reserve
9. Em uma panela derreta a margarina, adicione a meia lata de leite condensado, as 4 colheres de leite e o achocolatado
10. Espere que levante fervura e pegue pouca consistência e desligue
11. Em um refratário, despeje o caldo de chocolate, e coloque levemente o creme por cima
12. Leve ao congelador
13. Servir congelado

• Tempo de preparo 1h 00min
• Rendimento 15 porções